Zuurkool met ananas is een heerlijke combinatie van zoete en zure smaken. Het is een eenvoudig recept dat je in een handomdraai klaar hebt. Je hebt alleen wat zuurkool, ananas, uien, knoflook, kruiden en wat olie nodig. Met deze ingrediënten maak je een heerlijke maaltijd die je hele gezin zal smaken.
Ingrediënten:
– 500 gram zuurkool
– 1 blik ananas, in stukjes
– 2 uien, gesnipperd
– 2 teentjes knoflook, fijngehakt
– 1 theelepel komijn
– 1 theelepel koriander
– 1 theelepel paprikapoeder
– 2 eetlepels olijfolie
Bereidingswijze:
1. Verwarm de olijfolie in een grote pan en fruit hierin de uien en knoflook aan.
2. Voeg de komijn, koriander en paprikapoeder toe en roer goed door.
3. Voeg de zuurkool toe en roer goed door.
4. Voeg de ananas toe en laat het geheel 10 minuten zachtjes koken.
5. Breng op smaak met zout en peper.
6. Serveer de zuurkool met ananas met wat gebakken aardappelen of rijst.