Zomersalade is een heerlijke, frisse maaltijd die perfect is voor warme zomerdagen. Deze salade is gemaakt met een mix van seizoensgroenten, zoals tomaat, komkommer, paprika en sla, en wordt afgemaakt met een lekkere dressing. Het is een gezonde, voedzame maaltijd die je in een mum van tijd klaar hebt. Hieronder volgt het recept voor deze heerlijke zomersalade.
Ingrediënten:
– 2 tomaten, in blokjes gesneden
– 1 komkommer, in plakjes gesneden
– 1 rode paprika, in blokjes gesneden
– 1/2 krop ijsbergsla, in reepjes gesneden
– 2 eetlepels olijfolie
– 1 eetlepel balsamicoazijn
– 1 theelepel honing
– Zout en peper naar smaak
Bereidingswijze:
1. Meng de tomaten, komkommer, paprika en sla in een grote kom.
2. Meng de olijfolie, balsamicoazijn, honing, zout en peper in een kleine kom. Roer goed door.
3. Giet de dressing over de salade en meng goed.
4. Serveer de salade direct of laat afkoelen in de koelkast.
Eet smakelijk!