Roti plaat is een heerlijk en eenvoudig te maken gerecht uit de Surinaamse keuken. Het is een soort plat brood dat wordt gebakken in een hete pan. Het is een perfecte snack of maaltijd voor elke gelegenheid. In dit recept leer je hoe je een heerlijke roti plaat kunt maken.
Ingrediënten:
2 kopjes bloem
1 theelepel zout
1 theelepel bakpoeder
1/2 kopje koud water
1/4 kopje olie
Bereidingswijze:
1. Meng de bloem, zout en bakpoeder in een kom.
2. Voeg het koude water en de olie toe en kneed het deeg tot een soepel deeg.
3. Verdeel het deeg in 8 gelijke stukken en rol elk stuk uit tot een dunne plaat.
4. Verwarm een koekenpan op middelhoog vuur en leg een plaat in de pan. Bak de plaat aan beide kanten goudbruin.
5. Herhaal dit met de overige platen.
6. Serveer de roti plaat warm met je favoriete saus.