Zalmforelfilet is een heerlijk gerecht dat je gemakkelijk thuis kunt maken. Het is een lekker, gezond en smakelijk gerecht dat je in een mum van tijd klaar hebt. In dit recept gebruiken we zalmforelfilet, wat een heerlijke smaak heeft. We combineren het met knapperige groenten en een lekkere saus om het gerecht af te maken. Dit recept is een echte aanrader voor iedereen die van zalmforel houdt.
Ingrediënten:
– 4 zalmforelfilets
– 2 eetlepels olijfolie
– 1 theelepel knoflookpoeder
– 1 theelepel paprikapoeder
– 1 theelepel zout
– 1/2 theelepel peper
– 1/2 kopje gesneden ui
– 1/2 kopje gesneden paprika
– 1/2 kopje gesneden champignons
– 1/2 kopje gesneden tomaten
– 1/4 kopje witte wijn
– 1/4 kopje kippenbouillon
– 1/4 kopje fijngehakte peterselie
Bereidingswijze:
1. Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
2. Leg de zalmforelfilets op een bakplaat en bestrijk ze met de olijfolie.
3. Bestrooi de filets met knoflookpoeder, paprikapoeder, zout en peper.
4. Bak de filets in de oven gedurende 15 minuten.
5. Verwarm intussen een koekenpan op middelhoog vuur en voeg de ui, paprika, champignons, tomaten, witte wijn en kippenbouillon toe.
6. Laat het mengsel 5 minuten koken.
7. Voeg de fijngehakte peterselie toe en roer goed door.
8. Haal de zalmforelfilets uit de oven en leg ze op een bord.
9. Giet het groentemengsel over de filets en serveer.
Eet smakelijk!