Wrap zalm is een heerlijke en gezonde maaltijd die je in een handomdraai kunt maken. Het is een perfecte lunch of avondmaaltijd, en het is ook een geweldige manier om je restjes zalm te gebruiken. Deze wrap zalm is gevuld met een heerlijke combinatie van zalm, avocado, komkommer, rode ui en een lekkere yoghurtdressing.
Ingrediënten:
– 2 wraps
– 200 gram gerookte zalm
– 1 avocado
– 1 komkommer
– 1 rode ui
– 2 eetlepels yoghurt
– 1 eetlepel citroensap
– 1 eetlepel olijfolie
– Peper en zout naar smaak
Bereidingswijze:
1. Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
2. Snijd de avocado, komkommer en rode ui in kleine stukjes.
3. Meng de yoghurt met het citroensap, olijfolie, peper en zout.
4. Leg de wraps op een bakplaat en verdeel de gerookte zalm, avocado, komkommer en rode ui erover.
5. Bestrijk de wraps met de yoghurtdressing.
6. Bak de wraps in de oven gedurende 10-15 minuten.
7. Serveer de wrap zalm met wat extra yoghurtdressing.