Wortel koolhydraatarm is een heerlijke, gezonde maaltijd die je gemakkelijk thuis kunt maken. Het is een lekkere combinatie van wortelen, knoflook, ui, paprika en kruiden. Het is een koolhydraatarme maaltijd die je kunt serveren met een salade of als bijgerecht. Hieronder volgt het recept voor wortel koolhydraatarm.
Ingrediënten:
– 500 gram wortelen, geschild en in plakjes gesneden
– 2 teentjes knoflook, geperst
– 1 ui, gesnipperd
– 1 rode paprika, in blokjes gesneden
– 2 eetlepels olijfolie
– 1 theelepel komijnpoeder
– 1 theelepel paprikapoeder
– 1 theelepel zout
– 1 theelepel peper
Bereidingswijze:
1. Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
2. Leg de wortelen op een bakplaat en besprenkel met de olijfolie.
3. Voeg de knoflook, ui, paprika, komijnpoeder, paprikapoeder, zout en peper toe en meng alles goed.
4. Bak de wortelen in de oven gedurende 25-30 minuten, of totdat ze gaar zijn.
5. Serveer de wortel koolhydraatarm met een salade of als bijgerecht.