Winterwortel oven is een heerlijk en gezond gerecht dat je gemakkelijk thuis kunt maken. Het is een perfecte manier om de winterse smaken van wortelen te combineren met de zoete smaak van honing en de knapperige textuur van noten. Het is een gerecht dat je met een minimum aan ingrediënten kunt maken en dat je in een mum van tijd op tafel hebt. Hier volgt het recept voor winterwortel oven.
Ingrediënten:
– 500 gram winterwortelen, geschild en in plakjes gesneden
– 2 eetlepels olijfolie
– 2 eetlepels honing
– 1 eetlepel mosterd
– 1 eetlepel geroosterde sesamzaadjes
– 1 eetlepel geroosterde pijnboompitten
– 1 theelepel zout
– 1 theelepel peper
Bereidingswijze:
1. Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
2. Leg de plakjes wortelen op een bakplaat en besprenkel met de olijfolie.
3. Meng de honing, mosterd, sesamzaadjes, pijnboompitten, zout en peper in een kom.
4. Giet het mengsel over de wortelen en roer goed om alles gelijkmatig te verdelen.
5. Bak de wortelen in de oven gedurende 25-30 minuten, of totdat ze gaar zijn.
6. Serveer de winterwortel oven met wat extra honing en noten als garnering.
Eet smakelijk!