Waterkefir is een heerlijke, gezonde drank die gemakkelijk thuis te maken is. Het is een probiotische drank die rijk is aan vitamines, mineralen en enzymen. Het is een goede bron van voedingsstoffen en heeft een licht zoete smaak. Waterkefir is een geweldige manier om je immuunsysteem te versterken en je energieniveau te verhogen. Hieronder volgt een recept voor het maken van waterkefir.
Ingrediënten:
– 2 eetlepels waterkefirkorrels
– 2 liter gefilterd water
– 2 eetlepels suiker
– 1/4 theelepel citroenzuur
– 1/4 theelepel kaneel
Instructies:
1. Doe de waterkefirkorrels in een glazen pot met een deksel.
2. Voeg het gefilterde water toe en roer om te combineren.
3. Voeg de suiker, citroenzuur en kaneel toe en roer om te combineren.
4. Dek de pot af en laat het mengsel 24-48 uur staan op kamertemperatuur.
5. Na 24-48 uur, giet het mengsel door een fijne zeef in een andere pot.
6. Voeg wat extra suiker toe als je een zoetere smaak wilt.
7. Giet de waterkefir in glazen flessen en bewaar deze in de koelkast.
8. Geniet van je waterkefir!