Wafels zijn een heerlijk zoet gebak dat vaak wordt gegeten als een snack of als dessert. Maar je kunt ook gezonde wafels maken met ingrediënten die je lichaam voeden. In dit recept maken we gezonde wafels met volkorenmeel, banaan, eieren en honing. Deze wafels zijn een gezonde snack of ontbijt die je lichaam voedt en je energie geeft.
Ingrediënten:
– 2 kopjes volkorenmeel
– 2 eieren
– 1 banaan
– 2 eetlepels honing
– 2 theelepels bakpoeder
– 1/2 theelepel zout
– 1/2 kopje melk
– 2 eetlepels olijfolie
– 1/2 theelepel vanille-extract
Bereidingswijze:
1. Verwarm de wafelijzer.
2. Meng in een kom de volkorenmeel, bakpoeder en zout.
3. In een andere kom, mix de eieren, banaan, honing, melk, olijfolie en vanille-extract.
4. Voeg de droge ingrediënten toe aan de natte ingrediënten en mix tot een glad beslag.
5. Vet het wafelijzer in met wat olijfolie.
6. Giet een klein beetje beslag in het wafelijzer en bak de wafels aan beide kanten goudbruin.
7. Herhaal dit met de rest van het beslag.
8. Serveer de wafels warm met wat honing of vers fruit.
Eet smakelijk!