Oudejaarsavond is een speciale avond waarop je met familie en vrienden kunt genieten van een heerlijk diner. Hieronder volgt een recept voor een feestelijke maaltijd die je met je gasten kunt delen.
Ingrediënten:
– 500 gram kipfilet
– 2 uien
– 2 teentjes knoflook
– 2 eetlepels olijfolie
– 2 eetlepels paprikapoeder
– 2 eetlepels komijnpoeder
– 2 eetlepels korianderpoeder
– 2 eetlepels gedroogde oregano
– 2 eetlepels gedroogde tijm
– 2 eetlepels gedroogde rozemarijn
– 2 eetlepels gedroogde basilicum
– 2 eetlepels gedroogde peterselie
– 2 eetlepels gedroogde salie
– 2 eetlepels gedroogde dragon
– 2 eetlepels gedroogde marjolein
– 2 eetlepels gedroogde laurier
– 2 eetlepels gedroogde piment
– 2 eetlepels gedroogde kruidnagel
– 2 eetlepels gedroogde nootmuskaat
– 2 eetlepels gedroogde kaneel
– 2 eetlepels gedroogde gember
– 2 eetlepels gedroogde kurkuma
– 2 eetlepels gedroogde chilipeper
– 2 eetlepels gedroogde peper
– 2 eetlepels zout
Bereidingswijze:
1. Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
2. Snij de uien en knoflook fijn.
3. Meng de kruiden en het zout in een kom.
4. Voeg de olijfolie toe aan de kruiden en meng goed.
5. Leg de kipfilet in een ovenschaal en bestrijk deze met de kruidenmengsel.
6. Voeg de uien en knoflook toe aan de ovenschaal en meng goed.
7. Zet de ovenschaal in de oven en bak de kipfilet in ongeveer 25 minuten gaar.
8. Serveer de kipfilet met een salade en aardappelen.
Geniet van je feestelijke maaltijd op oudejaarsavond!