Vijgen zijn een heerlijk zoete en sappige vrucht die een geweldige toevoeging is aan veel gerechten. Ze zijn een geweldige manier om je maaltijd een extra smaak en textuur te geven. In dit recept gebruiken we vijgen om een heerlijke salade te maken. De combinatie van de zoete vijgen met de knapperige sla, de zoute feta en de frisse kruiden maakt deze salade een heerlijke maaltijd.
Ingrediënten:
– 2 kopjes gemengde sla
– 1 kopje gesneden vijgen
– 1/4 kopje feta kaas
– 1/4 kopje olijfolie
– 1 eetlepel citroensap
– 1/2 theelepel knoflookpoeder
– 1/2 theelepel oregano
– Zout en peper naar smaak
Bereidingswijze:
1. Begin met het wassen van de sla en vervolgens in een grote kom doen.
2. Voeg de gesneden vijgen toe aan de sla.
3. Voeg de feta kaas toe aan de salade.
4. In een kleine kom, meng de olijfolie, citroensap, knoflookpoeder, oregano, zout en peper. Roer goed om te combineren.
5. Giet de dressing over de salade en meng goed.
6. Serveer de salade meteen. Geniet ervan!