Vegan wafels zijn een heerlijke en gezonde snack die je gemakkelijk thuis kunt maken. Ze zijn lekker zoet en kunnen worden geserveerd met verschillende toppings. In dit recept leer je hoe je vegan wafels kunt maken met ingrediënten die je waarschijnlijk al in huis hebt.
Ingrediënten:
– 2 kopjes tarwebloem
– 2 theelepels bakpoeder
– 1/2 theelepel zout
– 2 eetlepels kokosolie
– 2 kopjes plantaardige melk
– 2 eetlepels ahornsiroop
– 1 theelepel vanille-extract
Instructies:
1. Verwarm de wafelijzer voor.
2. Meng de tarwebloem, bakpoeder en zout in een kom.
3. Voeg de kokosolie, plantaardige melk, ahornsiroop en vanille-extract toe en meng tot een glad beslag.
4. Vet het wafelijzer in met wat kokosolie.
5. Giet een klein beetje beslag in het wafelijzer en bak de wafel goudbruin.
6. Herhaal dit met de rest van het beslag.
7. Serveer de wafels met vers fruit, notenboter of andere toppings naar keuze.