Vegan muffins zijn een heerlijke traktatie die je gemakkelijk thuis kunt maken. Ze zijn lekker, gezond en veelzijdig. Met deze recept kun je 12 heerlijke vegan muffins maken.
Ingrediënten:
– 2 kopjes bloem
– 1 theelepel bakpoeder
– 1/2 theelepel zout
– 1/2 kopje kokosolie
– 1 kopje plantaardige melk
– 1/2 kopje ahornsiroop
– 1 theelepel vanille extract
Instructies:
1. Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
2. Meng de bloem, bakpoeder en zout in een kom.
3. Voeg de kokosolie, plantaardige melk, ahornsiroop en vanille extract toe en meng tot een glad beslag.
4. Verdeel het beslag over 12 muffinvormpjes.
5. Bak de muffins in de oven gedurende 20-25 minuten, of totdat een tandenstoker er schoon uitkomt.
6. Laat de muffins afkoelen en geniet ervan!
Vegan muffins