Vegan appeltaart is een heerlijke, gezonde en veganistische versie van de klassieke appeltaart. Het is een lekker en eenvoudig te maken dessert dat iedereen kan genieten. Dit recept is gemaakt met plantaardige ingrediënten, waardoor het een gezonde optie is voor veganisten. Het is een perfecte traktatie voor een verjaardag, een feestje of gewoon een lekker dessert. Hieronder staat het recept voor vegan appeltaart.
Ingrediënten:
– 2 kopjes bloem
– 1 theelepel bakpoeder
– 1/2 theelepel zout
– 1/2 kopje koude plantaardige boter
– 1/2 kopje suiker
– 1/2 kopje plantaardige melk
– 2 eetlepels appelazijn
– 2 eetlepels vanille-extract
– 4 grote appels, geschild en in dunne plakjes
– 1/4 kopje bruine suiker
– 1 theelepel kaneel
Bereidingswijze:
1. Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
2. Meng in een kom de bloem, bakpoeder en zout. Voeg de koude plantaardige boter toe en kneed het met je vingers tot het een kruimelig mengsel wordt.
3. Voeg de suiker, plantaardige melk, appelazijn en vanille-extract toe en kneed het tot een deeg.
4. Vet een springvorm in met plantaardige boter en druk het deeg erin.
5. Leg de appelplakjes in het deeg en bestrooi met bruine suiker en kaneel.
6. Bak de taart in de oven gedurende 30-35 minuten, of totdat de bovenkant goudbruin is.
7. Laat de taart afkoelen voordat je hem serveert. Geniet ervan!