Varkensfilet aan een stuk

Varkensfilet aan een stuk is een heerlijk gerecht dat je gemakkelijk thuis kunt maken. Het is een perfecte maaltijd voor een speciale gelegenheid of gewoon voor een avondje thuis. Het is een eenvoudig gerecht dat je met een paar ingrediënten kunt maken. In dit recept gebruiken we een varkensfilet aan een stuk, wat een heerlijke smaak en textuur geeft. We combineren het met knoflook, uien, wortelen, kruiden en een lekkere saus. Dit gerecht is een geweldige manier om een lekkere maaltijd te maken die iedereen zal waarderen.

Ingrediënten:

– 1 varkensfilet aan een stuk
– 2 teentjes knoflook, gehakt
– 1 ui, gehakt
– 2 wortelen, in plakjes
– 1 theelepel tijm
– 1 theelepel rozemarijn
– 1 theelepel oregano
– 1 theelepel paprikapoeder
– 2 eetlepels olijfolie
– 2 eetlepels balsamicoazijn
– 2 eetlepels honing
– Zout en peper naar smaak

Bereidingswijze:

1. Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.

2. Leg de varkensfilet in een ovenschaal en bestrooi met zout en peper.

3. Verwarm de olijfolie in een koekenpan en voeg de knoflook, ui en wortelen toe. Bak de groenten ongeveer 5 minuten.

4. Voeg de kruiden toe en bak nog een paar minuten.

5. Voeg de balsamicoazijn, honing en olijfolie toe en roer goed.

6. Giet de saus over de varkensfilet en zet de ovenschaal in de oven.

7. Bak de varkensfilet ongeveer 25 minuten, of totdat de kerntemperatuur 75 graden Celsius is.

8. Haal de varkensfilet uit de oven en laat 5 minuten rusten.

9. Serveer de varkensfilet met de saus en groenten.

Varkensfilet aan een stuk

Geef een reactie

Schuiven naar boven