Uiensoep is een heerlijke, smaakvolle soep die eenvoudig te maken is. Het is een klassieker die al eeuwenlang wordt gegeten. Uiensoep is een geweldige manier om een maaltijd te beginnen of om een koude winteravond te verwarmen. Met deze stap-voor-stap-instructies kunt u een heerlijke uiensoep maken.
Ingrediënten:
– 2 grote uien, gesnipperd
– 2 eetlepels boter
– 2 eetlepels bloem
– 2 koppen kippenbouillon
– 1/2 theelepel zout
– 1/4 theelepel peper
– 1/4 theelepel tijm
– 1/4 theelepel oregano
– 1/4 theelepel basilicum
– 1/4 theelepel knoflookpoeder
– 1/4 theelepel paprikapoeder
– 1/4 kop geraspte kaas
Bereidingswijze:
1. Verwarm de boter in een grote pan op middelhoog vuur. Voeg de uien toe en bak ze tot ze zacht en goudbruin zijn.
2. Voeg de bloem toe en roer goed. Laat het mengsel een paar minuten bakken.
3. Voeg de kippenbouillon toe en roer goed. Breng het mengsel aan de kook.
4. Voeg de kruiden toe en roer goed. Laat het mengsel 10 minuten zachtjes koken.
5. Voeg de kaas toe en roer goed. Laat het mengsel nog 5 minuten zachtjes koken.
6. Serveer de uiensoep warm met een stukje stokbrood. Geniet ervan!