Truffelpasta is een heerlijke maaltijd die je in een handomdraai kunt maken. Het is een perfecte combinatie van smaken en texturen, waardoor het een geweldige maaltijd is voor elke gelegenheid. In dit recept gebruiken we truffelolie, champignons, knoflook en peterselie om een heerlijke saus te maken die perfect past bij de pasta. Met deze ingrediënten kun je een heerlijke truffelpasta maken die je gasten zeker zullen waarderen.
Ingrediënten:
– 250 gram pasta naar keuze
– 2 eetlepels truffelolie
– 2 teentjes knoflook, gehakt
– 200 gram champignons, in plakjes
– 2 eetlepels peterselie, gehakt
– Zout en peper naar smaak
Bereidingswijze:
1. Breng een pan met water aan de kook en voeg de pasta toe. Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking.
2. Verwarm de truffelolie in een koekenpan en voeg de knoflook toe. Bak de knoflook 1 minuut.
3. Voeg de champignons toe en bak deze 2-3 minuten.
4. Voeg de peterselie toe en bak nog 1 minuut. Breng op smaak met zout en peper.
5. Giet de pasta af en voeg de truffelsaus toe. Roer goed door en serveer direct.