Truffel mayonaise is een heerlijke manier om je favoriete gerechten te verrijken met een luxe smaak. Deze mayonaise is gemaakt met truffelolie, wat een intense, aardse smaak geeft. Het is een eenvoudig recept dat je in een paar minuten kunt maken. Hieronder staat hoe je truffel mayonaise kunt maken.
Ingrediënten:
– 1 ei
– 1 eetlepel mosterd
– 1 eetlepel witte wijnazijn
– 1/2 theelepel zout
– 1/4 theelepel peper
– 1/4 kopje olijfolie
– 1/4 kopje truffelolie
Bereidingswijze:
1. Klop het ei in een kom.
2. Voeg de mosterd, witte wijnazijn, zout en peper toe en klop tot het een glad mengsel is.
3. Voeg de olijfolie en truffelolie toe en klop tot het een glad mengsel is.
4. Breng de mayonaise op smaak met meer zout en peper naar smaak.
5. Serveer de truffel mayonaise bij je favoriete gerechten.