Tonijntartaar is een heerlijk, gezond en eenvoudig gerecht dat je in een handomdraai kunt maken. Het is een perfecte maaltijd voor een zomerse dag, of als je een snelle lunch of diner nodig hebt. In dit recept gebruiken we verse tonijn, avocado, limoen, sesamzaad en wat kruiden om een heerlijke tonijntartaar te maken.
Ingrediënten:
– 200 gram verse tonijn
– 1 avocado
– 1 limoen
– 1 eetlepel sesamzaad
– 1 eetlepel olijfolie
– 1 theelepel knoflookpoeder
– 1 theelepel paprikapoeder
– Zout en peper naar smaak
Bereidingswijze:
1. Begin met het schoonmaken van de tonijn. Verwijder de schubben en de graten en snijd de tonijn in kleine blokjes.
2. Schil en pit de avocado en snijd deze in kleine blokjes.
3. Voeg de tonijn, avocado, sesamzaad, olijfolie, knoflookpoeder, paprikapoeder, zout en peper toe aan een kom en meng alles goed door elkaar.
4. Pers de limoen uit en voeg de limoensap toe aan de tonijn-avocado-mengeling.
5. Serveer de tonijntartaar met wat extra limoensap en wat extra sesamzaad.
Eet smakelijk!