Tiramisu is een heerlijke Italiaanse taart die gemaakt wordt met luchtige lagen van lange vingers, koffie, mascarponekaas en cacao. Deze taart is een perfecte afsluiter van een maaltijd of een lekkere traktatie voor een verjaardag. Met dit recept kun je een heerlijke tiramisutaart maken die iedereen zal smullen.
Ingrediënten:
– 500 gram lange vingers
– 500 ml koffie
– 250 gram mascarponekaas
– 4 eieren
– 100 gram suiker
– 2 eetlepels cacaopoeder
– 2 eetlepels koffielikeur
Bereidingswijze:
1. Verwarm de oven voor op 180 graden.
2. Bekleed een springvorm met bakpapier en leg de lange vingers erin.
3. Meng de koffie met de koffielikeur en giet het over de lange vingers.
4. Klop de eieren met de suiker tot een luchtige massa.
5. Voeg de mascarponekaas toe en klop het geheel nog een keer goed door.
6. Giet de mascarpone-eimassa over de lange vingers en verdeel het gelijkmatig.
7. Bestrooi de taart met cacaopoeder en bak de taart in de oven voor ongeveer 30 minuten.
8. Laat de taart afkoelen en serveer de tiramisutaart met een kopje koffie.