Taart met mascarpone en slagroom is een heerlijke traktatie die iedereen zal smullen. Deze taart is gemaakt met een luchtige biscuitbodem, een romige vulling van mascarpone en slagroom en een topping van vers fruit. Het is een perfecte combinatie van zoet en zuur, en het is een geweldige manier om een speciale gelegenheid te vieren. Hieronder volgt het recept.
Ingrediënten:
– 200 gram biscuitmix
– 2 eieren
– 100 ml melk
– 250 gram mascarpone
– 200 ml slagroom
– 2 eetlepels poedersuiker
– Vers fruit naar keuze
Bereidingswijze:
1. Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
2. Meng de biscuitmix, eieren en melk in een kom tot een glad beslag.
3. Vet een springvorm in en giet het beslag erin. Bak de biscuitbodem in de oven gedurende 20 minuten. Laat de bodem afkoelen.
4. Klop de mascarpone, slagroom en poedersuiker in een kom tot een luchtige massa.
5. Verdeel de mascarpone-slagroomvulling over de biscuitbodem.
6. Decoreer de taart met vers fruit naar keuze.
7. Laat de taart minstens 2 uur in de koelkast opstijven.
8. Serveer de taart met mascarpone en slagroom.