Sugar snaps zijn een heerlijke groente die je op veel verschillende manieren kunt bereiden. In dit recept laten we je zien hoe je deze lekkere groente kunt wokken. De combinatie van de zoete smaak van de sugar snaps met de knapperige textuur maakt deze maaltijd een echte traktatie. Met een paar eenvoudige ingrediënten en een paar minuten bereidingstijd heb je een heerlijke maaltijd op tafel.
Ingrediënten:
– 500 gram sugar snaps
– 2 eetlepels olijfolie
– 1 ui, gesnipperd
– 2 teentjes knoflook, geperst
– 1 theelepel gemberpoeder
– 1 theelepel kurkuma
– 1 theelepel sambal
– 1 eetlepel sojasaus
– 1 eetlepel honing
– Zout en peper naar smaak
Bereidingswijze:
1. Verwarm de olijfolie in een wok of grote koekenpan.
2. Voeg de ui toe en bak deze 2-3 minuten.
3. Voeg de knoflook, gemberpoeder, kurkuma, sambal, sojasaus en honing toe en bak nog een minuut.
4. Voeg de sugar snaps toe en bak deze 5-7 minuten, of totdat ze gaar zijn.
5. Breng op smaak met zout en peper.
6. Serveer direct.