Stamppot snijbonen is een heerlijk en eenvoudig gerecht dat je in een mum van tijd op tafel kunt zetten. Het is een heerlijke combinatie van aardappelen, snijbonen en spekjes. Deze stamppot is een echte klassieker en een favoriet bij veel mensen. In dit recept laten we je zien hoe je deze heerlijke stamppot snijbonen kunt maken.
Ingrediënten:
– 500 gram aardappelen
– 500 gram snijbonen
– 100 gram spekjes
– 2 uien
– 2 teentjes knoflook
– 2 eetlepels boter
– 2 eetlepels bloem
– 1 liter kippenbouillon
– 1 theelepel nootmuskaat
– peper en zout naar smaak
Bereidingswijze:
1. Schil de aardappelen en snijd ze in kleine stukjes.
2. Snij de uien en knoflook fijn.
3. Bak de spekjes in een koekenpan.
4. Voeg de uien en knoflook toe en bak nog een paar minuten mee.
5. Voeg de aardappelen toe en bak nog een paar minuten mee.
6. Voeg de bloem toe en roer goed door.
7. Voeg de kippenbouillon toe en breng aan de kook.
8. Voeg de snijbonen toe en laat het geheel 10 minuten koken.
9. Voeg de nootmuskaat, peper en zout toe en roer goed door.
10. Voeg de boter toe en roer goed door.
11. Laat de stamppot nog 5 minuten koken.
12. Serveer de stamppot snijbonen met wat extra boter.