Stamppot prei

Stamppot prei is een heerlijk en gezond gerecht dat je gemakkelijk thuis kunt maken. Het is een eenvoudig gerecht dat je met weinig ingrediënten kunt maken. Het is een heerlijke combinatie van prei, aardappelen en spekjes. Hieronder volgt het recept voor stamppot prei.

Ingrediënten:

– 500 gram prei
– 500 gram aardappelen
– 2 uien
– 100 gram spekjes
– 2 eetlepels boter
– 2 eetlepels bloem
– 1 liter kippenbouillon
– Zout en peper naar smaak

Bereidingswijze:

1. Schil de aardappelen en snijd ze in kleine stukjes.

2. Snijd de prei in dunne ringen.

3. Snipper de uien.

4. Verwarm de boter in een grote pan en voeg de uien toe. Bak de uien tot ze glazig zijn.

5. Voeg de prei toe en bak deze voor ongeveer 5 minuten.

6. Voeg de aardappelen toe en bak deze voor ongeveer 5 minuten.

7. Voeg de spekjes toe en bak deze voor ongeveer 5 minuten.

8. Voeg de bloem toe en roer goed.

9. Voeg de kippenbouillon toe en breng het geheel aan de kook.

10. Laat het geheel ongeveer 20 minuten zachtjes koken.

11. Breng de stamppot op smaak met zout en peper.

12. Serveer de stamppot prei met wat extra spekjes.

Eet smakelijk!

Stamppot prei

Geef een reactie

Schuiven naar boven