Spruitjes oven is een heerlijk en gezond gerecht dat je gemakkelijk thuis kunt maken. Het is een perfecte manier om spruitjes te bereiden, waardoor ze knapperig en smaakvol worden. Deze ovenschotel is een combinatie van knapperige spruitjes, gebakken spek, ui en knoflook, en een heerlijke kaassaus. Het is een geweldige manier om spruitjes te serveren als bijgerecht of als hoofdgerecht. Hier is hoe je het kunt maken.
Ingrediënten:
– 500 gram spruitjes
– 2 uien, gesnipperd
– 2 teentjes knoflook, geperst
– 100 gram gerookt spek, in blokjes
– 2 eetlepels olijfolie
– 2 eetlepels bloem
– 500 ml melk
– 100 gram geraspte kaas
– Zout en peper naar smaak
Bereidingswijze:
1. Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
2. Was de spruitjes en snijd ze in kleine stukjes.
3. Verhit de olijfolie in een koekenpan en voeg de ui en knoflook toe. Bak deze ongeveer 5 minuten.
4. Voeg de spekjes toe en bak deze nog een paar minuten mee.
5. Voeg de bloem toe en roer goed.
6. Voeg de melk toe en roer totdat het een gladde saus is.
7. Voeg de spruitjes toe en roer goed.
8. Voeg de kaas toe en roer goed.
9. Breng op smaak met zout en peper.
10. Verdeel de spruitjes over een ovenschaal en zet deze in de oven.
11. Bak de spruitjes in ongeveer 20 minuten gaar.
12. Serveer de spruitjes oven met wat extra kaas erover.