Spruitjes zijn een heerlijke en gezonde groente die je op veel verschillende manieren kunt bereiden. In dit recept laten we je zien hoe je een simpel en lekker gerecht met spruitjes kunt maken. Het is een makkelijk te maken gerecht dat je binnen een half uur op tafel hebt staan.
Ingrediënten:
– 500 gram spruitjes
– 2 uien
– 2 teentjes knoflook
– 2 eetlepels olijfolie
– 2 eetlepels boter
– 2 eetlepels bloem
– 1/2 liter kippenbouillon
– 1 eetlepel mosterd
– 1 eetlepel citroensap
– 1 theelepel tijm
– Zout en peper naar smaak
Bereidingswijze:
1. Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
2. Was de spruitjes en snijd ze in kleine stukjes.
3. Snipper de uien en knoflook.
4. Verhit de olijfolie en boter in een grote pan en fruit hierin de uien en knoflook.
5. Voeg de bloem toe en roer goed.
6. Voeg de kippenbouillon toe en roer goed.
7. Voeg de mosterd, citroensap, tijm, zout en peper toe en roer goed.
8. Voeg de spruitjes toe en roer goed.
9. Breng het geheel aan de kook en laat het 10 minuten zachtjes koken.
10. Verdeel het geheel over een ovenschaal en zet de schaal in de oven.
11. Bak de spruitjes in 20 minuten gaar.
12. Serveer de spruitjes met wat extra citroensap en tijm.
Eet smakelijk!