Spitskool Jumbo is een heerlijke, gezonde maaltijd die je in een handomdraai kunt bereiden. Het is een eenvoudig recept dat je met weinig ingrediënten kunt maken. Het is een lekkere combinatie van spitskool, jumbo, ui, knoflook, paprika, tomaten en kruiden. Het is een gerecht dat je met weinig moeite kunt bereiden en dat je heerlijk kunt genieten.
Ingrediënten:
– 1 grote spitskool
– 1 jumbo
– 1 ui
– 2 teentjes knoflook
– 1 rode paprika
– 2 tomaten
– 1 theelepel paprikapoeder
– 1 theelepel oregano
– 1 theelepel tijm
– Olijfolie
– Zout en peper
Bereidingswijze:
1. Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
2. Snijd de spitskool in dunne reepjes en de jumbo in blokjes.
3. Snipper de ui en de knoflook.
4. Snijd de paprika en de tomaten in kleine stukjes.
5. Verwarm wat olijfolie in een grote koekenpan en fruit hierin de ui en knoflook.
6. Voeg de spitskool, jumbo, paprika en tomaten toe en roerbak alles een paar minuten.
7. Voeg de kruiden toe en breng het geheel op smaak met zout en peper.
8. Verdeel het mengsel over een ovenschaal en zet de schaal in de oven.
9. Bak de spitskool jumbo in ongeveer 20 minuten gaar.
10. Serveer de spitskool jumbo met wat extra olijfolie en wat verse kruiden.
Eet smakelijk!