Spinazietaart is een heerlijke, gezonde en veelzijdige maaltijd. Het is een perfecte manier om de dag te beginnen of om een lekkere lunch te maken. Deze spinazietaart is gemaakt met een knapperige bodem, een romige spinazie-kaassaus en een krokante kaaslaag. Het is een geweldige manier om de dag te beginnen of om een lekkere lunch te maken. Hier is hoe je het maakt.
Ingrediënten:
– 1 pakje bladerdeeg
– 2 eetlepels olijfolie
– 1 ui, fijngehakt
– 2 teentjes knoflook, fijngehakt
– 500 gram spinazie, gewassen en fijngehakt
– 200 gram ricotta
– 2 eetlepels verse basilicum, fijngehakt
– 2 eetlepels verse peterselie, fijngehakt
– 1 eetlepel citroensap
– 1/2 theelepel zout
– 1/4 theelepel peper
– 1/2 kop geraspte kaas
Bereidingswijze:
1. Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
2. Rol het bladerdeeg uit op een met bloem bestoven werkvlak en leg het in een ingevette taartvorm. Prik het deeg met een vork en bak het in de oven gedurende 15 minuten.
3. Verwarm de olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de ui en knoflook toe en bak gedurende 5 minuten.
4. Voeg de spinazie toe en bak gedurende 5 minuten.
5. Voeg de ricotta, basilicum, peterselie, citroensap, zout en peper toe en roer goed om.
6. Verdeel de spinazie-kaassaus over de gebakken bodem en strooi de geraspte kaas erover.
7. Bak de taart gedurende 25 minuten in de oven totdat de kaas goudbruin is.
8. Laat de taart afkoelen voordat je hem serveert. Geniet ervan!