Spinaziequiche is een heerlijk en gezond gerecht dat je gemakkelijk kunt maken. Het is een perfecte maaltijd voor een brunch of lunch, of als een bijgerecht bij een diner. Deze spinaziequiche is gemaakt met een knapperige korst, een romige vulling en een heerlijke mix van kaas en spinazie. Het is een gerecht dat iedereen zal waarderen. Hier is hoe je het maakt.
Ingrediënten:
– 1 pakje kant-en-klare kruimeldeeg
– 2 eetlepels olijfolie
– 1 ui, fijngesneden
– 2 teentjes knoflook, fijngesneden
– 500 gram spinazie, gewassen en fijngehakt
– 4 eieren
– 1/2 kopje melk
– 1/2 kopje geraspte kaas
– 1/4 theelepel zout
– 1/4 theelepel peper
Bereidingswijze:
1. Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
2. Vet een quichevorm in met olijfolie.
3. Rol het kruimeldeeg uit en leg het in de quichevorm. Druk het deeg aan de randen goed aan.
4. Verwarm de olijfolie in een grote koekenpan en voeg de ui en knoflook toe. Bak de ui en knoflook tot ze zacht zijn.
5. Voeg de spinazie toe en bak tot de spinazie is geslonken.
6. Klop de eieren, melk, kaas, zout en peper in een kom.
7. Voeg de spinazie toe aan de eiermengsel en roer goed.
8. Giet het mengsel in de quichevorm en bak de quiche gedurende 30-35 minuten tot de bovenkant goudbruin is.
9. Laat de quiche afkoelen voordat je hem aansnijdt en serveert.