Spekkoek lonny is een heerlijke, traditionele Nederlandse cake die al eeuwenlang wordt gemaakt. Het is een luchtige, gesuikerde cake met een krokante, karamelachtige korst. Het is een heerlijke traktatie die je met je familie en vrienden kunt delen. Hieronder volgt het recept voor Spekkoek lonny.
Ingrediënten:
– 250 gram bloem
– 250 gram suiker
– 250 gram boter
– 4 eieren
– 1 theelepel bakpoeder
– 1 theelepel kaneel
– 1 theelepel vanille extract
Bereidingswijze:
1. Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
2. Klop de boter en suiker in een kom tot een luchtig mengsel.
3. Voeg de eieren toe en klop tot een glad mengsel.
4. Voeg de bloem, bakpoeder, kaneel en vanille extract toe en meng tot een glad deeg.
5. Vet een cakevorm in en giet het deeg erin.
6. Bak de cake in de oven gedurende 40-45 minuten.
7. Laat de cake afkoelen en serveer.
Eet smakelijk!