Soesjes zijn een klassiek gebakje dat al generaties lang wordt gebakken. Ze zijn lekker zoet, luchtig en heerlijk om te eten. Met dit recept kun je eenvoudig thuis heerlijke soesjes maken.
Ingrediënten:
– 250 gram bloem
– 125 gram boter
– 125 gram suiker
– 2 eieren
– 1 theelepel bakpoeder
– 1 theelepel vanille extract
– 1/2 theelepel zout
Bereidingswijze:
1. Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
2. Doe de bloem, bakpoeder en zout in een kom en meng goed.
3. Voeg de boter toe en kneed tot een glad deeg.
4. Voeg de suiker, eieren en vanille extract toe en kneed tot een glad deeg.
5. Rol het deeg uit op een met bloem bestoven werkblad.
6. Steek met een ronde uitsteker ronde stukjes uit het deeg.
7. Leg de soesjes op een met bakpapier beklede bakplaat.
8. Bak de soesjes in ongeveer 15 minuten goudbruin.
9. Laat de soesjes afkoelen en geniet ervan!