Smashed potatoes zijn een heerlijk en eenvoudig gerecht dat je in een handomdraai kunt maken. Het is een lekkere aanvulling op elke maaltijd en een geweldige manier om aardappelen te serveren. Deze smashed potatoes zijn gemaakt met knoflook, kruiden en een knapperige korst. Ze zijn heerlijk als bijgerecht of als hoofdgerecht. Hieronder staat het recept voor smashed potatoes.
Ingrediënten:
– 4 grote aardappelen
– 2 teentjes knoflook, geperst
– 2 eetlepels olijfolie
– 1 theelepel gedroogde oregano
– 1 theelepel gedroogde tijm
– 1 theelepel paprikapoeder
– Zout en peper naar smaak
Bereidingswijze:
1. Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
2. Schil de aardappelen en snijd ze in kleine stukjes.
3. Leg de aardappelstukjes op een bakplaat en besprenkel met olijfolie.
4. Voeg de knoflook, oregano, tijm, paprikapoeder, zout en peper toe en meng alles goed.
5. Bak de aardappelen in de oven gedurende 25-30 minuten, of totdat ze gaar zijn.
6. Haal de aardappelen uit de oven en gebruik een vork om ze te verpletteren.
7. Serveer de smashed potatoes warm.