Croissants zijn een heerlijk gebak dat je gemakkelijk thuis kunt maken. Deze simpele croissant recept is een geweldige manier om deze klassieke Franse delicatesse te maken. Met slechts een paar ingrediënten en een beetje tijd kun je genieten van deze heerlijke, knapperige croissants.
Ingrediënten:
– 500 gram bloem
– 2 theelepels zout
– 2 theelepels suiker
– 2 eetlepels gist
– 250 ml lauw water
– 150 gram boter
– 1 ei
Bereidingswijze:
1. Meng de bloem, zout, suiker en gist in een kom.
2. Voeg het lauwe water toe en kneed het deeg tot het glad is.
3. Voeg de boter toe en kneed het deeg nog eens goed.
4. Laat het deeg een uur rusten.
5. Rol het deeg uit tot een rechthoekige lap.
6. Snijd de lap in driehoeken.
7. Rol de driehoeken op vanaf de brede kant.
8. Leg de croissants op een met bakpapier beklede bakplaat.
9. Klop het ei los en bestrijk de croissants hiermee.
10. Bak de croissants in een oven van 180 graden Celsius gedurende 20 minuten.
11. Laat de croissants afkoelen en geniet ervan!