Sardientjes uit blik zijn een heerlijke en gezonde snack. Ze zijn gemakkelijk te bereiden en kunnen worden geserveerd als een snack of als een maaltijd. In dit recept worden de sardientjes gebakken in een kruidige saus met knoflook en citroen. Het resultaat is een smakelijke, gezonde snack die iedereen zal genieten.
Ingrediënten:
– 1 blikje sardientjes
– 2 eetlepels olijfolie
– 2 teentjes knoflook, fijngehakt
– 1 theelepel paprikapoeder
– 1 theelepel komijnpoeder
– 1 theelepel zout
– 1 theelepel peper
– 1 eetlepel citroensap
Bereidingswijze:
1. Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
2. Giet de sardientjes af en dep ze droog met keukenpapier.
3. Verwarm de olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur.
4. Voeg de knoflook toe en bak deze 1 minuut.
5. Voeg de paprikapoeder, komijnpoeder, zout en peper toe en bak nog 1 minuut.
6. Voeg de sardientjes toe en bak deze 2 minuten.
7. Voeg het citroensap toe en bak nog 1 minuut.
8. Verdeel de sardientjes over een ovenschaal en zet deze in de oven.
9. Bak de sardientjes 10 minuten in de oven.
10. Serveer de sardientjes warm met wat extra citroensap.