Sambal oelek

Sambal oelek is een heerlijke, pittige saus die vaak wordt gebruikt in Aziatische gerechten. Het is gemaakt van chilipepers, knoflook, zout en azijn. Het is een eenvoudig recept dat je in een paar minuten kunt maken. Hieronder volgt een recept voor sambal oelek.

Ingrediënten:

– 2 eetlepels fijngesneden rode chilipepers

– 2 teentjes knoflook, fijngesneden

– 1 theelepel zout

– 2 eetlepels azijn

Bereidingswijze:

1. Doe de chilipepers, knoflook, zout en azijn in een kom en meng alles goed.

2. Gebruik een staafmixer om de ingrediënten tot een gladde saus te pureren.

3. Breng de saus op smaak met meer zout of azijn naar smaak.

4. Serveer de sambal oelek bij je favoriete Aziatische gerechten.

Geniet van je heerlijke sambal oelek!