Sambal Manis is een heerlijke Indonesische saus die wordt gemaakt met een combinatie van pittige chilipepers, zoete palm suiker en een vleugje zout. Het is een perfecte manier om je favoriete gerechten een extra smaakboost te geven. Hieronder volgt een recept voor het maken van een heerlijke sambal manis.
Ingrediënten:
– 10 rode chilipepers, gehakt
– 2 eetlepels palm suiker
– 2 eetlepels zout
– 2 eetlepels olie
– 2 eetlepels azijn
Bereidingswijze:
1. Verwarm de olie in een pan en voeg de gehakte chilipepers toe. Bak de chilipepers gedurende 5 minuten op middelhoog vuur.
2. Voeg de palm suiker, zout en azijn toe en roer goed om. Laat de saus nog 5 minuten koken.
3. Haal de pan van het vuur en laat de sambal manis afkoelen.
4. Serveer de sambal manis bij je favoriete gerechten. Geniet ervan!