Salade geitenkaas is een heerlijke, gezonde maaltijd die je in een handomdraai kunt maken. Het is een perfecte combinatie van smaken en texturen, waardoor het een geweldige lunch of diner is. De salade is gemaakt met geitenkaas, sla, tomaat, ui, paprika, walnoten en een heerlijke dressing. Hieronder volgt het recept voor salade geitenkaas.
Ingrediënten:
– 200 gram geitenkaas
– 2 tomaten, in blokjes gesneden
– 1 rode ui, in dunne ringen gesneden
– 1 paprika, in blokjes gesneden
– 1 bosje sla, in stukjes gesneden
– 1/2 kopje walnoten, gehakt
– 2 eetlepels olijfolie
– 2 eetlepels balsamicoazijn
– 1 theelepel honing
– Zout en peper naar smaak
Bereidingswijze:
1. Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
2. Leg de geitenkaas op een bakplaat en bak deze in de oven gedurende 10 minuten.
3. Verdeel de sla, tomaat, ui, paprika en walnoten over twee borden.
4. Verdeel de geitenkaas over de salade.
5. Maak de dressing door de olijfolie, balsamicoazijn, honing, zout en peper te mengen.
6. Giet de dressing over de salade en serveer.