Rundersukade is een heerlijk stuk vlees dat je op verschillende manieren kunt bereiden. In dit recept laten we je zien hoe je een heerlijke rundersukade kunt maken met een paar eenvoudige ingrediënten. Het resultaat is een sappig stuk vlees met een heerlijke smaak. Dit recept is geschikt voor 4 personen.
Ingrediënten:
– 1 kg rundersukade
– 2 uien, fijngesneden
– 2 teentjes knoflook, fijngesneden
– 2 eetlepels olijfolie
– 2 eetlepels tomatenpuree
– 2 eetlepels paprikapoeder
– 1 theelepel komijnpoeder
– 1 theelepel zout
– 1 theelepel peper
– 1/2 theelepel chilipoeder
– 1/2 theelepel kurkuma
– 1/2 theelepel gedroogde oregano
– 1/2 theelepel gedroogde tijm
Bereidingswijze:
1. Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
2. Leg de rundersukade in een ovenschaal en bestrooi met zout en peper.
3. Verwarm de olijfolie in een koekenpan en fruit hierin de ui en knoflook aan.
4. Voeg de tomatenpuree, paprikapoeder, komijnpoeder, chilipoeder, kurkuma, oregano en tijm toe en roer goed door.
5. Giet de saus over de rundersukade en zorg ervoor dat het vlees goed bedekt is.
6. Zet de ovenschaal in de oven en bak de rundersukade in ongeveer 45 minuten gaar.
7. Serveer de rundersukade met aardappelpuree of rijst.
Eet smakelijk!