Rode spitskool roerbakken

Rode spitskool roerbakken is een heerlijke manier om deze veelzijdige groente te bereiden. Het is een snelle en eenvoudige manier om een gezonde maaltijd te bereiden. De rode spitskool is een koolsoort die rijk is aan vitamine C, kalium en vezels. Het is een goede bron van antioxidanten en heeft een lage glycemische index. In dit recept wordt de rode spitskool geroerbakt met knoflook, ui, paprika en een klein beetje olie. Het resultaat is een smaakvolle, gezonde maaltijd die binnen een paar minuten klaar is.

Ingredi├źnten:

– 1 rode spitskool, in dunne reepjes gesneden
– 1 ui, in dunne ringen gesneden
– 1 rode paprika, in dunne reepjes gesneden
– 2 teentjes knoflook, fijngehakt
– 2 eetlepels olijfolie
– Zout en peper naar smaak

Bereidingswijze:

1. Verwarm de olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur.

2. Voeg de ui toe en bak deze 2-3 minuten, of tot de ui zacht is.

3. Voeg de knoflook toe en bak nog 1 minuut.

4. Voeg de rode spitskool en paprika toe en bak nog 5-7 minuten, of tot de groenten zacht zijn.

5. Breng op smaak met zout en peper.

6. Serveer direct.

Rode spitskool roerbakken

Geef een reactie

Schuiven naar boven