Ravioli is een heerlijk Italiaans gerecht dat je op veel manieren kunt bereiden. In dit recept maak je een vegetarische variant met een heerlijke saus. De ravioli worden gevuld met een mengsel van ricotta, spinazie en knoflook, wat een heerlijke smaak geeft. De saus bestaat uit tomaten, basilicum en olijfolie, wat een frisse smaak geeft. Dit recept is een echte aanrader voor een gezonde maaltijd!
Ingrediënten:
– 500 gram ravioli
– 500 gram ricotta
– 200 gram spinazie
– 2 teentjes knoflook, geperst
– 2 blikken tomaten
– 2 eetlepels olijfolie
– 1 eetlepel basilicum
Bereidingswijze:
1. Kook de ravioli volgens de aanwijzingen op de verpakking.
2. Meng de ricotta, spinazie en knoflook in een kom.
3. Voeg de tomaten, olijfolie en basilicum toe aan de ricotta-mengsel en meng goed.
4. Verdeel het ricotta-mengsel over de ravioli.
5. Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
6. Leg de ravioli op een met bakpapier beklede bakplaat en bak ze in de oven gedurende 15 minuten.
7. Serveer de ravioli met de saus en geniet ervan!