Quinoa

Quinoa is een heerlijk en gezond ingrediënt dat je op veel manieren kunt bereiden. Het is een veelzijdig ingrediënt dat je kunt gebruiken in salades, soepen, stoofschotels en meer. In dit recept gebruiken we quinoa om een heerlijke salade te maken.

Ingrediënten:

– 1 kop quinoa
– 2 kopjes water
– 1/2 kopje gedroogde cranberry’s
– 1/2 kopje gehakte walnoten
– 1/2 kopje gehakte amandelen
– 1/4 kopje olijfolie
– 1/4 kopje citroensap
– 1/2 theelepel zout
– 1/4 theelepel peper

Bereidingswijze:

1. Breng de quinoa en het water aan de kook in een middelgrote pan. Laat het op laag vuur koken totdat het water is opgenomen, ongeveer 15 minuten.

2. Voeg de cranberry’s, walnoten, amandelen, olijfolie, citroensap, zout en peper toe aan de quinoa. Roer goed om alles te combineren.

3. Laat de salade afkoelen en serveer. Geniet ervan!

Quinoa

Geef een reactie

Schuiven naar boven