Quiche is een heerlijk gerecht dat je op veel verschillende manieren kunt bereiden. Het is een perfecte maaltijd voor een brunch of een licht diner. In dit recept leer je hoe je een heerlijke quiche kunt maken met een knapperige korst en een romige vulling.
Ingrediënten:
– 1 kant-en-klaar deeg voor quiche
– 2 eieren
– 1/2 kopje melk
– 1/2 kopje geraspte kaas
– 1/2 kopje gesneden groenten naar keuze (bijvoorbeeld paprika, ui, champignons, courgette)
– 1/4 theelepel zout
– 1/4 theelepel peper
Bereidingswijze:
1. Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
2. Vet een quichevorm in met boter of olie.
3. Rol het deeg uit en leg het in de vorm. Prik het deeg met een vork.
4. Bak het deeg in de oven gedurende 10 minuten.
5. Meng de eieren, melk, kaas, groenten, zout en peper in een kom.
6. Giet het mengsel in de quichevorm.
7. Bak de quiche gedurende 25-30 minuten, of totdat de bovenkant goudbruin is.
8. Laat de quiche afkoelen voordat je hem serveert.
Eet smakelijk!