Bananenbrood is een heerlijk en gezond recept dat je gemakkelijk thuis kunt maken. Het is een lekker zoet brood dat je kunt eten als ontbijt, lunch of snack. Het is ook een geweldige manier om overrijpe bananen te gebruiken. Dit recept is eenvoudig te maken en het resultaat is een heerlijk, zacht en zoet brood.
Ingrediënten:
– 3 grote, overrijpe bananen
– 2 kopjes bloem
– 1 theelepel bakpoeder
– 1/2 theelepel zout
– 1/2 kopje suiker
– 1/2 kopje boter, gesmolten
– 2 eieren
– 1 theelepel vanille extract
Instructies:
1. Verwarm de oven voor op 350 graden Fahrenheit.
2. Vet een broodpan in met boter.
3. Prak de bananen in een kom met een vork.
4. Voeg de bloem, bakpoeder, zout en suiker toe aan de bananen en meng goed.
5. Voeg de gesmolten boter, eieren en vanille extract toe en meng tot een glad beslag.
6. Giet het beslag in de ingevette broodpan.
7. Bak het bananenbrood in de oven gedurende 45 minuten of totdat een tandenstoker er schoon uitkomt.
8. Laat het bananenbrood afkoelen voordat je het aansnijdt.
Geniet van je heerlijke bananenbrood!