Pulled pork kamado is een heerlijke manier om een smakelijke maaltijd te bereiden. Het is een eenvoudig recept dat veel smaak en sappigheid biedt. Het is een geweldige manier om een grote groep mensen te vermaken. Met dit recept kunt u een heerlijke pulled pork kamado maken die iedereen zal genieten.
Ingrediënten:
– 4-5 pond varkensschouder
– 2 eetlepels kruidenmix
– 2 eetlepels paprikapoeder
– 2 eetlepels knoflookpoeder
– 2 eetlepels uienpoeder
– 2 eetlepels korianderpoeder
– 2 eetlepels chilipoeder
– 1/2 kopje appelazijn
– 1/2 kopje olijfolie
– 1/2 kopje ketchup
– 1/4 kopje bruine suiker
– 1/4 kopje Worcestershire saus
– 1/4 kopje honing
– 1/4 kopje sojasaus
– 1/4 kopje mosterd
Bereidingswijze:
1. Verwarm de kamado-oven tot ongeveer 225 graden Fahrenheit.
2. Meng alle kruiden in een kom en meng goed.
3. Bestrijk het varkensvlees met de kruidenmengsel.
4. Leg het varkensvlees in de kamado-oven en laat het ongeveer 4 uur lang garen.
5. Meng de appelazijn, olijfolie, ketchup, bruine suiker, Worcestershire saus, honing, sojasaus en mosterd in een kom.
6. Haal het varkensvlees uit de oven en giet de saus over het vlees.
7. Leg het varkensvlees terug in de oven en laat het nog eens 2 uur garen.
8. Haal het varkensvlees uit de oven en gebruik twee vorken om het vlees te shredden.
9. Serveer de pulled pork kamado met een salade of gebakken aardappelen.