Pruimentaart is een heerlijke, zoete taart die perfect is voor elke gelegenheid. Het is een eenvoudig recept dat je met gemak thuis kunt maken. De combinatie van de zoete pruimen met de knapperige korst maakt deze taart een echte traktatie. Met dit recept kun je een heerlijke pruimentaart maken die iedereen zal smullen.
Ingrediënten:
– 500 gram pruimen
– 200 gram suiker
– 2 eieren
– 200 gram bloem
– 100 gram boter
– 1 theelepel bakpoeder
– 1 theelepel kaneel
– 1 theelepel vanille extract
Bereidingswijze:
1. Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
2. Vet een taartvorm in met boter.
3. Meng de bloem, suiker, bakpoeder, kaneel en vanille extract in een kom.
4. Voeg de boter toe en kneed het deeg met je handen tot een korrelig deeg.
5. Druk het deeg in de taartvorm en prik er gaatjes in met een vork.
6. Verdeel de pruimen over het deeg.
7. Klop de eieren los en giet het over de pruimen.
8. Bak de taart in de oven gedurende 30-35 minuten.
9. Laat de taart afkoelen en serveer.
Eet smakelijk!