Gyros is een Grieks gerecht dat bestaat uit gegrilde kip of varkensvlees, geserveerd met een salade van tomaat, ui, komkommer en feta. Het is een heerlijk en gezond gerecht dat je gemakkelijk thuis kunt maken. Hieronder volgt een recept voor gyros met kip.
Ingrediënten:
– 500 gram kipfilet
– 2 eetlepels olijfolie
– 2 eetlepels citroensap
– 1 theelepel oregano
– 1 theelepel knoflookpoeder
– 1 theelepel paprikapoeder
– 1 theelepel zout
– 1 theelepel peper
Voor de salade:
– 2 tomaten, in blokjes gesneden
– 1 ui, in ringen gesneden
– 1 komkommer, in plakjes gesneden
– 100 gram feta, in blokjes gesneden
– 2 eetlepels olijfolie
– 2 eetlepels citroensap
– 1 theelepel oregano
– 1 theelepel zout
– 1 theelepel peper
Bereidingswijze:
1. Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
2. Meng de olijfolie, citroensap, oregano, knoflookpoeder, paprikapoeder, zout en peper in een kom.
3. Voeg de kipfilet toe en meng alles goed.
4. Leg de kipfilet op een bakplaat en zet deze in de oven. Bak de kip in ongeveer 20 minuten gaar.
5. Maak ondertussen de salade. Meng de tomaten, ui, komkommer, feta, olijfolie, citroensap, oregano, zout en peper in een kom.
6. Haal de kip uit de oven en snijd deze in plakjes.
7. Serveer de kip met de salade en geniet van je zelfgemaakte gyros!