Preisoep

Preisoep is een heerlijke, klassieke soep die al eeuwenlang wordt gegeten. Het is een eenvoudig recept dat je met weinig ingrediënten kunt maken. Deze preisoep is een heerlijke, smaakvolle maaltijd die je in een mum van tijd klaar hebt. Hieronder volgt het recept.

Ingrediënten:

– 2 eetlepels olijfolie

– 1 ui, fijngesneden

– 2 teentjes knoflook, fijngesneden

– 2 wortels, in plakjes

– 2 stengels selderij, in plakjes

– 2 aardappelen, in blokjes

– 1 liter groentebouillon

– 2 eetlepels prei, fijngesneden

– 2 eetlepels verse peterselie, fijngesneden

– Zout en peper naar smaak

Bereidingswijze:

1. Verwarm de olijfolie in een grote pan op middelhoog vuur.

2. Voeg de ui, knoflook, wortels, selderij en aardappelen toe en bak ze 5 minuten.

3. Voeg de bouillon toe en breng het aan de kook.

4. Laat het 15 minuten koken.

5. Voeg de prei toe en laat het nog 5 minuten koken.

6. Voeg de peterselie toe en breng op smaak met zout en peper.

7. Serveer de soep met wat extra peterselie.

Eet smakelijk!

Preisoep

Geef een reactie

Schuiven naar boven