Portobello geitenkaas is een heerlijke manier om geitenkaas te bereiden. Het is een eenvoudig recept dat je in een mum van tijd klaar hebt. De portobello paddenstoelen zorgen voor een knapperig korstje en de geitenkaas geeft een heerlijke romige smaak. Dit recept is een geweldige manier om geitenkaas te serveren als een bijgerecht of als een hoofdgerecht.
Ingrediënten:
– 4 portobello paddenstoelen
– 4 eetlepels olijfolie
– 4 eetlepels geitenkaas
– 1 eetlepel knoflookpoeder
– 1 eetlepel gedroogde oregano
– 1 theelepel zout
– 1 theelepel peper
– 1 eetlepel citroensap
– 1 eetlepel fijngehakte peterselie
Bereidingswijze:
1. Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
2. Verwijder de steel van de portobello paddenstoelen en snijd ze in plakjes.
3. Leg de plakjes op een bakplaat en besprenkel ze met olijfolie.
4. Bestrooi de plakjes met knoflookpoeder, oregano, zout en peper.
5. Bak de plakjes in de oven gedurende 15 minuten.
6. Verdeel de geitenkaas over de plakjes en bak nog eens 5 minuten.
7. Haal de plakjes uit de oven en besprenkel ze met citroensap en peterselie.
8. Serveer de portobello geitenkaas warm.