Pom Surinaams is een heerlijke Surinaamse maaltijd die bestaat uit gekookte aardappelen, kousenband, uien, knoflook, tomaten, kruiden en kip. Het is een eenvoudig gerecht dat je in een paar stappen kunt bereiden. Het is een geweldige manier om je Surinaamse roots te vieren en je familie en vrienden te verrassen met een heerlijke maaltijd.
Ingrediënten:
– 4 grote aardappelen, geschild en in blokjes gesneden
– 2 uien, fijngehakt
– 2 teentjes knoflook, fijngehakt
– 2 tomaten, in blokjes gesneden
– 2 eetlepels Surinaamse kruiden
– 1 kipfilet, in blokjes gesneden
– 2 eetlepels olijfolie
– 1 theelepel zout
– 1 theelepel peper
Bereidingswijze:
1. Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
2. Verhit de olijfolie in een grote koekenpan en voeg de uien, knoflook en kip toe. Bak de ingrediënten ongeveer 5 minuten.
3. Voeg de aardappelblokjes, tomaten, kruiden, zout en peper toe en bak nog eens 5 minuten.
4. Voeg de kousenband toe en bak nog eens 5 minuten.
5. Verdeel het mengsel over een ovenschaal en zet de schaal in de oven. Bak de pom Surinaams ongeveer 25 minuten.
6. Serveer de pom Surinaams met wat extra kruiden en een frisse salade.
Eet smakelijk!