Pizza bloemkoolbodem is een gezonde en lekkere manier om pizza te eten. Het is een heerlijke combinatie van bloemkool, kaas en kruiden die een smakelijke en knapperige bodem vormen. Deze pizza is een geweldige optie voor mensen die op zoek zijn naar een gezondere versie van de klassieke pizza. Met deze recept kun je een heerlijke pizza maken met een knapperige bloemkoolbodem.
Ingrediënten:
– 1 bloemkool
– 2 eieren
– 1/2 kopje geraspte kaas
– 1/4 kopje bloem
– 1/2 theelepel zout
– 1/2 theelepel peper
– 1/2 theelepel knoflookpoeder
– 1/2 theelepel oregano
– 1/4 kopje tomatensaus
– 1/2 kopje geraspte kaas
Bereidingswijze:
1. Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
2. Hak de bloemkool in kleine stukjes en kook deze in een pan met water gedurende 5 minuten. Laat de bloemkool afkoelen.
3. Voeg de eieren, geraspte kaas, bloem, zout, peper, knoflookpoeder en oregano toe aan de bloemkool en meng alles goed.
4. Vet een ovenschaal in met olie en druk het bloemkoolmengsel in de schaal.
5. Bak de pizza in de oven gedurende 20 minuten.
6. Verdeel de tomatensaus over de pizza en bestrooi met de geraspte kaas.
7. Bak de pizza nog eens 10 minuten in de oven.
8. Laat de pizza afkoelen en serveer.